19 restaurantes increíbles de mi viaje por carretera por EE. UU.

En los últimos cinco meses, He conducido más de 12.000 millas en mi gira de libro por todo el país. . Visité más de 40 ciudades y comí cientos de comidas de diferente calidad: algunas eran buenas, algunas afortunadamente muy olvidables y otras de calidad Dios mío, ahora puedo morir feliz.

Estas comidas, ya sea en un restaurante de sushi de alta calidad o en un agujero en la pared, me mostraron cuán deliciosa y diversa es la comida en America es.

Después de todas esas comidas, aquí están mis 21 restaurantes favoritos en los Estados Unidos donde puedes conseguir comida deliciosa, de alta calidad y asequible. Si viaja por todo el país o simplemente visita estas ciudades, asegúrese de visitar uno de estos restaurantes.

1. The Daily Kitchen and Bar (Richmond, VA) — Este lugar sirve ensaladas, sándwiches, batidos y platos saludables en porciones grandes de un menú mayoritariamente orgánico. La comida es de alta calidad y utiliza ingredientes locales cuando es posible. Con un personal amable, grandes ventanales abiertos y una terraza al aire libre, es el lugar perfecto para almorzar en un día soleado. thedailykitchenandbar.com .

2. Miel de Tupelo (Asheville, Carolina del Norte) — Tanta gente me recomendó este lugar que tenía que probarlo. Si bien los precios eran más de lo que quería gastar ( por el plato típico), la comida y el servicio valieron la pena. Los fines de semana hay mucha gente, así que asegúrate de llegar temprano. Son famosos por sus Bloody Marys y su comida country soul. Me encantó mi Super Southern Breakfast Bowl con frijoles, sémola, huevos y tocino. tupelohoneycafe.com.

3. Acme Oyster House (Nueva Orleans, Luisiana) — Ubicado en Bourbon Street en Nueva Orleans , este pequeño y oscuro restaurante se llena rápidamente (espere una cola) con clientes que vienen por las famosas ostras. Estas carnosas ostras del Golfo se sirven en media concha o, mejor aún, pruébalas a la parrilla: están cocinadas a la perfección. Sin embargo, omita sus Bloody Marys; no son tan buenos. acmeoyster.com.

4. Tienda de comestibles de la ciudad (Oxford, MS) - Si busca una comida elegante y exclusiva en un lugar con una vinoteca y un ambiente romántico, visite City Grocery. La comida es sabrosa, bien servida y muy bien presentada. Aunque los precios no son económicos (una comida con vino te costará ), la comida valió cada centavo. citygroceryonline.com.

5. La cita de Charlie Vergos (Memphis, Tennessee) — Supuestamente la mejor barbacoa de Memphis, me gustó el orden sensato: aquí no hay vacilaciones y el personal es directo. La comida llega rápido y en porciones grandes, con arroz y frijoles increíbles. Mi amigo y yo comimos dos costillas de costillas secas que estallaron de sabor. Incluso podría haber optado por una tercera parrilla, pero mi amigo me convenció de no hacerlo. ¡No estoy seguro de haber escuchado! hogsfly.com .

6. Pollo frito de Gus (Memphis, TN) — Además de parecerse al local de pollos de Breaking Bad , este restaurante sirvió el mejor pollo frito que he comido en mi vida. El pollo jugoso y húmedo con piel rebozada estalla de sabor en la boca. ¡Es increíblemente increíble! También sirven deliciosos tomates verdes fritos y pepinillos. gusfriedchicken.com

Ámsterdam cosas que hacer

7. Catalizador (Missoula, MT) — Este es el mejor lugar para desayunar en Missoula, con porciones enormes a precios increíbles (entre 7 y 10 dólares por un plato principal). En realidad, cada comida es para dos (por lo que tendrás sobras) y tienen una amplia variedad de salsas picantes para condimentar tu comida. Tienes que comer aquí si estás en la ciudad. Consigue el burrito Heap o Breakfast. Eran mis dos favoritos. thecatalystcafe.com.

8. Mercado (Nashville, Tennessee) — Este popular lugar de brunch (encontrarás una larga espera los fines de semana) sirve desayunos y brunch muy tradicionales (tocino, huevos, panqueques, etc.). Sin embargo, el menú sencillo ofrece una calidad excelente, lo que explica la espera. Para un desayuno sólido y satisfactorio, Marché es el lugar ideal. marcheartisanfoods.com .

9. Donuts gourmet de la abuela (Bozeman, MT) — Aunque normalmente no como donas, este lugar fue tan recomendado que tuve que probarlas. Me alegro de haberlo hecho. Las donas no solo son baratas (75 centavos), ¡sino que son un paraíso azucarado! Los donuts de fresa sabían como si los hubieran enviado desde arriba. Me comí cuatro. Lo único que lamento es no haber comido más. facebook.com/grannysgourmetdonuts.

10. Fong's Pizza (Des Moines, IA) - Recomendado por un usuario en Twitter, este restaurante fue el que más me sorprendió en mi viaje. Es una pizzería de inspiración asiática. No pensarías que la pizza de cangrejo Rangún, pollo Kung Pao o carne de res Hunan sería buena, pero estarías equivocado: es fenomenal. También lo es la pizza con piel de patata. ¡Santo cielo! Con docenas de opciones para elegir, este restaurante sirve una combinación de comida que no debería funcionar, pero funciona. ¡Espero que abran una sucursal en Nueva York! fongspizza.com .

11. Cinco sobre negro (Missoula, MT) — Platos de almuerzo saludables a un precio razonable. Es un lugar donde puedes construir tu propio tazón para que puedas elegir entre una base de arroz o ensalada, varias carnes, salsas y aderezos con un toque mexicano (No, no es como Chipotle… OK, tal vez un poco). El restaurante estaba lleno cada vez que iba. No dejes de probar la salsa BBQ de mango. fiveonblack.com.

12. La mesa errante (Spokane, WA) - Un restaurante sencillo que sirve un menú pequeño pero comida extremadamente deliciosa. Me encantaron las truchas. Hay una extensa carta de vinos y los camareros pueden preparar un Old Fashioned realmente bueno. Si bien terminé gastando alrededor de $ 30 en mi cena, valió la pena el derroche. thewanderingtable.com.

13. Tony's Crab Shack (Bandon, Oregón) — Esta pequeña choza de mariscos fue una de mis paradas favoritas en el recorrido (¡Gracias, Yelp!) y sirve ostras del Pacífico económicas (,75 cada una) y tacos de pescado tan deliciosos que normalmente se acaban. Mis amigos y yo seguimos pidiendo, no porque tuviéramos hambre sino porque no podíamos parar de comer. Aquí también puedes conseguir cerveza y vino, y el personal es muy amable y comunicativo. ¡Un pequeño gran lugar! tonyscrabshack.com.

14. Naan-N-Curry (San Francisco, CA) — Entré a este lugar porque estaba frente a mi hotel y me apetecía la comida india. Optar por la opción más cercana resultó ser una buena idea. Cuando hay mesas llenas de indios comiendo en un lugar, sabes que será algo auténtico. El naan era más grande que mi cara (y solo ), y los curry venían en porciones grandes, eran picantes y llenos de sabor. No soy un experto en comida india, pero estuvo muy bueno. Algunos de los mejores que he probado en mucho tiempo. naancurry.com .

15. Restaurante tailandés The Old Siam (San Francisco, CA) — Después viviendo en tailandia , Soy bastante exigente con mi comida tailandesa. En realidad, nada en Estados Unidos se compara y siempre me siento decepcionado. Sin embargo, este restaurante fue uno de los mejores que he probado fuera de Tailandia. El menú muy tradicional era lo más parecido a lo que encontrarías allí. Muy recomendado para los amantes de la comida tailandesa.

16. Joe's Kansas City Bar-B-Que (Kansas City, MO) - Probar restaurantes de barbacoa era algo que intentaba hacer con la mayor frecuencia posible. Cuando llegué a KC, me dijeron una y otra vez: ¡Ve a Joe's! así que lo hice... dos veces. Todo lo que todos dijeron al respecto fue insuficiente. Si bien son famosos por su sándwich de pechuga Z-Man, descubrí que su cerdo desmenuzado es el mejor. Agregue galones de salsa BBQ y puedo ver por qué todos siguen viniendo aquí. Espere largas esperas. joeskc.com.

17. Inclinación (Portland, Oregón) - Este bar, que sirve porciones gigantes de hamburguesas y papas fritas, tiene un patio al aire libre y un ambiente industrial. La comida es deliciosa y el bar tiene una amplia selección de cervezas artesanales. ¿No te gusta la cerveza? Los camareros también preparan cócteles excelentes. Es uno de mis lugares favoritos para pasar el rato mientras estoy en portland .

18. Dan Tana’s (Los Angeles, CA) — Uno de los restaurantes italianos más antiguos de Los Angeles , este lugar solía ser frecuentado por Frank Sinatra. Un local pequeño con paneles de madera oscura y manteles a cuadros, que parece sacado directamente de los años 60, con un menú muy tradicional (y caro). La comida aquí es divina, como solía hacer tu abuela italiana imaginaria. Está lleno todas las noches, así que asegúrese de hacer reservaciones. dantanasrestaurant.com.

19. Sushi Ota (San Diego, CA) — Este fue el mejor sushi que comí durante mi viaje. El visitando (atún graso) se deshace en la boca, el a él (erizo de mar) está lleno de sabor y el camarón vivo todavía se mueve cuando lo comes. Los maestros chefs seguirán sirviéndote comida hasta que les digas que paren. Esto es japonés tradicional: comes el sushi exactamente como te lo ponen frente a ti y es fácilmente una de las cinco mejores comidas de sushi que he probado en toda mi vida. sushiota.com.

El Estados Unidos Tiene abundante comida deliciosa de costa a costa. Mi viaje por carretera apenas tocó la superficie, pero si tú también visitas alguna de estas ciudades o viajas por todo el país, estos restaurantes saciarán tu apetito.

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